Simak Resep Membuat Tumis Ayam Kecap yang Praktis dan Mudah

Tumis ayam kecap adalah hidangan yang lezat dan praktis untuk disiapkan di rumah. Kombinasi cita rasa manis dan gurih dari kecap, ditambah dengan aroma harum dari bumbu-bumbu yang digunakan, membuat tumis ayam kecap menjadi pilihan yang populer bagi banyak orang. Berikut adalah resep praktis dan mudah untuk menyiapkan tumis ayam kecap di rumah:

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
2. 3 sendok makan kecap manis
3. 1 sendok makan kecap asin
4. 2 sendok makan saus tiram
5. 1 sendok teh minyak wijen
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 buah bawang bombay, potong memanjang
8. 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera pedas)
9. 1 buah wortel, potong korek api
10. 1 batang daun bawang, potong-potong
11. Garam dan merica secukupnya
12. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Siapkan Bahan dan Bumbu:

• Potong daging ayam sesuai selera dan siapkan semua bahan lainnya.
• Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk kecil.

Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
• Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu dan berwarna keemasan

Tambahkan Ayam:

Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan Bumbu Kecap:

• Tuangkan campuran kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen ke atas ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Masukkan Sayuran:

• Tambahkan wortel, cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit lunak, tetapi tetap renyah.

Koreksi Rasa:

• Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cek rasa. Sesuaikan kecap atau bumbu lain jika diperlukan.

Sajikan:

• Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan dan sajikan tumis ayam kecap di atas piring saji.

Hidangkan:

• Sajikan tumis ayam kecap hangat-hangat dan nikmati bersama nasi putih.

Tumis ayam kecap yang praktis dan mudah ini dapat menjadi pilihan makanan sehari-hari yang lezat dan menyehatkan. Untuk citarasa yang sempurna untuk masakan tumis ayam kecap Anda, tambahkan masako rasa ayam hidangan Anda. Selamat mencoba!